La línea de harinas "0000" abarca una gama bien definida de productos, que comprende la 0000 Y 0000 REAL. Destacadas por su pureza (muy baja presencia de cascara), blancura y granulometría (el tamaño de partícula), dan como resultado harinas de muy buena calidad de gluten y de una equilibrada relación fuerza-elasticidad.